سلامة الغذاء: تصدير 172 ألف طن من المنتجات الغذائية خلال أسبوع.. وضبط أغذية غير صالحة بالأسواق

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ32 لعام 2026، عن الفترة من 22 إلى 28 أغسطس 2026، والذي رصد تكثيف الحملات الرقابية على المنشآت والأسواق، إلى جانب متابعة حركة الصادرات والواردات الغذائية.

وكشف التقرير عن تصدير 3516 رسالة غذائية بإجمالي 172 ألف طن، إلى جانب إصدار 1300 شهادة صحية للتصدير، فيما بلغ إجمالي الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 1546 رسالة بإجمالي 218 ألف طن.

3516 رسالة غذائية مصدرة بإجمالي 172 ألف طن

أوضح تقرير الهيئة أن الرسائل الغذائية المصدرة صدرت عن 1300 شركة، وشملت نحو 700 صنف من المنتجات الغذائية، من بينها الخضراوات والدرنات، والثمار والفواكه، والدقيق ومنتجات الحبوب، ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة ومنتجات غذائية متنوعة.

وبلغ عدد أصناف الخضراوات المصدرة 40 صنفًا بإجمالي 36 ألف طن، تصدرتها البطاطا بإجمالي 14 ألف طن، تلاها البصل بنحو 7 آلاف طن، ثم البطاطس بإجمالي 6 آلاف طن.

كما بلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة 30 صنفًا بإجمالي 25 ألف طن، تصدرتها الفراولة بإجمالي 8 آلاف طن، تلتها المانجو بنحو 7 آلاف طن، ثم الموالح بإجمالي 5 آلاف طن.

السودان تتصدر مستوردي الأغذية المصرية

وتصدرت السودان قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي، تلتها ساحل العاج والصومال والسعودية وتونس، وذلك من بين إجمالي 156 دولة مستوردة للمنتجات الغذائية المصرية.

وعلى مستوى المنافذ التصديرية، جاء ميناء سفاجا في المركز الأول بإجمالي 645 رسالة غذائية مصدرة، يليه ميناء الإسكندرية بـ540 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ514 رسالة.

وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة 1300 شهادة صحية للتصدير وفقًا للآلية المعتمدة، بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.

218 ألف طن واردات غذائية خلال أسبوع

وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 1546 رسالة بإجمالي 218 ألف طن، استوردتها 766 شركة.

وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح والزيوت المتنوعة والفول العريض وفول الصويا، فيما تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة للمنتجات الغذائية إلى السوق المصرية، تلتها إندونيسيا وأستراليا وأمريكا وإيطاليا، من بين إجمالي 80 دولة مصدرة.

واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 521 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ321 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ194 رسالة.

التحفظ على 117 رسالة غذائية واردة

وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 883 رسالة غذائية تحت التحفظ «إفراج مؤقت»، بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 390 رسالة.

كما تم، في إطار تنفيذ قرارات لجنة التظلمات، تحرير محاضر إثبات حالة لـ79 رسالة، وإصدار تراخيص استيراد لـ65 مستوردًا خلال الفترة نفسها.

ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 42 مأمورية تحفظ، شملت المرور على 54 منشأة غذائية.

كما تم التحفظ على 117 رسالة غذائية واردة، إلى جانب استمرار التحفظ على 17 رسالة مرفوضة معمليًا، بينما أعادت الهيئة تصدير 4 رسائل مرفوضة، بما يسهم في الحد من تكدس الرسائل الغذائية بالموانئ وضمان انسيابية حركة الواردات.

141 شكوى وحملات على 484 منشأة غذائية

واستقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 141 شكوى عبر عدد من القنوات، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وموقع الهيئة الإلكتروني والخط الساخن، إلى جانب الشكاوى المقدمة من خلال جهاز حماية المستهلك.

كما نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت 484 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات ومدى الالتزام بالاشتراطات المعتمدة.

واتخذت الهيئة الإجراءات التصحيحية المناسبة بحق المنشآت التي تم رصد مخالفات بها تؤثر على سلامة الغذاء.

تسجيل 51 منتجًا من المكملات الغذائية

وفي قطاع الأغذية الخاصة، سجلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 51 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 344 منتجًا جديدًا، ونفذت 3 مأموريات رقابية، واعتمدت 28 شركة عاملة في القطاع، إلى جانب إصدار 8 شهادات بيع حر و90 موافقة إعلانية.

كما شهد الأسبوع تسجيل 410 منشآت من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وإجراء 527 معاينة على مستوى الجمهورية، واستيفاء 295 منشأة اشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 83 ألفًا و309 منشآت.

تشديد الرقابة على الألبان والمنشآت السياحية

وفي إطار الرقابة على قطاع الألبان، نفذت الهيئة 12 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان في محافظات الجيزة والقليوبية والبحيرة والفيوم والشرقية والغربية وكفر الشيخ وبني سويف.

كما نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 39 زيارة تفتيشية شملت مطاعم وفنادق في عدد من المحافظات، إلى جانب 7 جولات رقابية على وحدات الطعام المتنقلة، أسفرت عن استيفاء 5 وحدات للاشتراطات وإصدار شهادات مؤقتة لها.

ضبط 147 كجم لانشون مجهول المصدر في القليوبية

وفي إطار جهود الرقابة على المجازر والمنشآت الغذائية، نفذت الهيئة مأمورية تفتيشية غير معلنة بمحافظة القليوبية، أسفرت عن ضبط 147 كجم من اللانشون مجهول المصدر ودون بيانات تعريفية داخل أحد المصانع.

واتخذت الهيئة الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة.

كما نفذت حملة رقابية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين بمحافظة القاهرة للكشف البيطري على اللحوم وإبداء الرأي الفني بشأن مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

الرقابة على قطاع الأسماك

واصلت الهيئة جهودها لدعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 9 زيارات ميدانية بمحافظات القليوبية والإسماعيلية والمنوفية وبورسعيد وكفر الشيخ.

وشملت الزيارات مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، فيما وصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع إلى 834 منشأة.

4631 منشأة خضعت للرقابة على مستوى الجمهورية

وكثفت الهيئة حملاتها التفتيشية على الأغذية المتداولة في الأسواق المحلية بمختلف المحافظات، حيث شملت الحملات 229 مركزًا وحيًا من خلال 31 فرعًا تابعًا للهيئة.

وخلال الأسبوع الماضي، تم تنفيذ 1232 مأمورية رقابية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 4631 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 60 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1293 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى مأموريات مشتركة مع الجهات الرقابية المختلفة استهدفت 29 منشأة غذائية.

ضبط 3 أطنان و200 كجم من الطحينة

وفي محافظة الغربية، نفذ فرع الهيئة 16 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري، شملت المرور على 168 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من الدواجن والحلوى والمياه الغازية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 38 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء.

كما تم، بالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، ضبط 3 أطنان و200 كجم من الطحينة موضوعة داخل براميل غير صالحة لتعبئة المواد الغذائية، ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وتم كذلك ضبط 3 أطنان من المخلل والملح تبين حدوث تغير في خواصها الطبيعية، ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

ضبط أغذية غير صالحة في عدة محافظات

وفي الأقصر وقنا، نفذ فرع الهيئة 20 حملة تفتيشية مشتركة شملت 64 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 40 محضرًا وإعدام كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وفي الفيوم، أسفرت 4 حملات تفتيشية عن ضبط 1700 كجم من الأسماك و765 كجم من الجبنة الموزاريلا غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

كما نفذ فرع الهيئة بالدقهلية حملتين تفتيشيتين شملتا 6 منشآت غذائية، وأسفرتا عن إعدام 115 كجم من المواد الغذائية التي طرأت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية، وتحرير 4 محاضر لعدم حمل العاملين شهادات صحية سارية.

وفي كفر الشيخ، أسفرت 5 حملات تفتيشية مشتركة عن إعدام والتحفظ على كميات متنوعة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، مع تحرير 9 محاضر بالمخالفات المضبوطة.

كما ضبط فرع الهيئة بالوادي الجديد كميات من اللحوم والألبان والأجبان غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب مواد غذائية مجهولة المصدر ومنتجات طرأت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية.

وفي الشرقية، أسفرت الحملات التفتيشية عن ضبط كميات من المشروبات الغازية التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية، إلى جانب إعدام مواد غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير محضرين لعدم استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء.

21 حملة توعوية لتعزيز سلامة الغذاء

وفي الجانب التوعوي، نفذت الهيئة 21 حملة توعوية استهدفت رفع مستوى الوعي بسلامة الغذاء، والتأكيد على أهمية التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل شرائها، ومراجعة تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات.

كما تم تنفيذ 73 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة شملت أعمال الفحص وسحب العينات، إلى جانب تفتيش وفحص الأغذية في عدد من المنشآت التابعة للأمن وقوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح.

وتواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية والتوعوية بمختلف المحافظات، بهدف تعزيز منظومة سلامة الغذاء والتأكد من وصول منتجات آمنة وسليمة إلى المستهلكين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المنشآت والمنتجات المخالفة.