وصل إلى 2.5 جنيه .. قفزات جنونية لأسعار البيض ومخاوف من تلاعب التجار

قال حازم المنوفي عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بـ اتحاد الغرف التجارية، إن أسعار بيض المائدة شهدت ارتفاعات متوالية خلال الأسبوعين الماضيين، حيث قفز سعر الكرتونة (30 بيضة) من متوسط 53 و 54 جنيها إلى 70 و75 جنيها. اقرأ أيضًا: أسعار اللحوم في منافذ وزارة التموين .. طرح 200 طن لحوم يوميًا وأوضح المنوفي، أن سعر البيض شهدت ارتفاعات تدريجية منذ عيد الفطر الماضي حتى الآن ووصلت قيمة الزيادة لنحو 20 جنيها في الكرتونة، وبلغ متوسط سعر البيع للجمهور لنحو 2.25 و2.5 جنيه للبيضة الواحدة. وأشار إلى أن البيض من السلع الاساسية التي لا يستغني عنها المواطن ولابد من ضبط الاسعار فيها، ولا يوجد أي مبرر لهذه الارتفاعات المبالغ فيها خاصة أن تكلفة الانتاج ثابتة تقريبا ولم تشهد اي ارتفاعات منذ شهرين. ولفت النظر إلي أن هناك تلاعب كبير في سوق البيض، و ارتفاع أسعار بيض المائدة غير المبرر يدفع ثمنه المستهلك النهائي، حيث انه ليس من المعقول ان يشتري المواطن سعر البيضة بمتوسط 2.5 جنيه. وطالب المنوفي الاجهزة الرقابية بالتفتيش علي كبار التجار والموزعين للبيض لاحكام السيطرة علي هذه السلعة الحيوية التي لا يستغني عنها المواطن ويستهلكها بشكل يومي، خاصة ان لدينا اكتفاء ذاتي في انتاج البيض، وننتج نحو مليار بيضة شهريا، وبالتالي من المفترض ان لا تكون هناك زيادات كبيرة في سلعة مثل البيض. كما طالب بتحديد تاريخ إنتاج البيض كتابة على القشرة وذلك حتي يعرف المستهلك ماهية البيض الذي يرغب في الاعتماد عليه كمادة غذائية لا تضر بصحته، خاصة انه كلما كان البيض قريباً من تاريخ انتاجه كانت تلك اشارة مطمئنة على صلاحيته للاستهلاك الآدمي والعكس من ذلك يكون البيض البعيد في موعد انتاجه ،ويمنع الممارسات الاحتكارية فى الأسواق.