ارتفع بقيمة 27.2%.. حجم استهلاك المصريين من الفول خلال عام 2022

بالتزامن مع ارتفاع أسعار الفول في مصر وهي الأكلة الشعبية على الإفطار لكل المصريين، يتساءل البعض عن حجم استهلاك المصريين من الفول. اقرأ أيضًا: رئيس الوزراء يوجه ببدء عمل منافذ بيع السلع المُخفضة مطلع يناير القادم وشهدت الأشهر الماضية ارتفاعًا مستمرًا في أسعار الفول بالتزامن مع أزمة الاستيراد، إذ تستورد مصر أكثر من 80% من استهلاكها من الفول من الخارج. وفي التقرير التالي، يستعرض موقع "يلا بيزنس" حجم استهلاك المصريين من الفول وكيف استغل التجار أزمة الاستيراد والدولار لرفع الأسعار.

حجم استهلاك المصريين من الفول

وفقًا لأحد بيانات عن الغرفة التجارية، فقد بلغ استهلاك مصر من الفول حوالي 700 ألف طن سنويًا، منها 580 ألف طن استيراد من أستراليا وإنجلترا وليتوانيا، هذ إلى جانب الفول المصري الذي يبلغ حجم إنتاجه بين 120 و150 ألف طن سنويًا . كما تستهلك مصر حوالي 400 ألف طن من الفول الجرش" المدشوش" التي يتم تحويله إلى طعمية ويتبقى 300 ألف طن في شكله الطبيعي. وبحسب الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، فإن مصر تستورد فول مدمس بنحو 180 مليون دولار. في سياق متصل، كشفت بيانات حكومية عن ارتفاع قيمة واردات مصر من الفول العريض والصغير والعدس بنسبة 27,2% خلال الأشهر الثمانية الأولى من 2022، مسجلة 311,525 مليون دولار مقابل 244,852 مليون في  الفترة نفسها من 2021. كما أوضحت أن واردات مصر من هاتين السلعتين ارتفعت بنسبة 85,3% خلال أغسطس لتبلغ 23,876 مليون دولار في مقابل 12,887 مليون في الشهر نفسه من العام الماضي. وشهدت واردات مصر من الفول العريض والصغير لغير البذار ارتفاعًا بنسبة 46,8% لتبلغ 244,8 مليون دولار خلال الفترة من “يناير- أغسطس 2022″،  في مقابل 166,798 مليون دولار في الفترة المماثلة من 2021، وكذلك خلال أغسطس بنسبة 96,4% لتبلغ 22,774 مليون دولار في مقابل 11,595 مليون.

أسعار الفول

وصل سعر طن الفول البلدي رفيع الحبة 20 ألف جنيه معبأ على أرضه، كما وصل سعر طن الفول البلدي الرفيع 20 ألف جنيه، فيما بلغ سعر الفول البلدي عريض الحبة 19 ألف جنيه على أرضه. كانت وزارة الصناعة والتجارة الخارجية، قد قررت وقف العمل بالقرارات الخاصة بحظر تصدير عدد من السلع، والتي تضم كلا من الفول، والعدس، والمكرونة، والدقيق والذرة، والزيوت، والفريك، والتي تم تمديدها في شهر يونيو الماضي، لمدة 3 أشهر وانتهت في سبتمبر الماضي. الفول المحلي تنتج مصر حوالي 15% فقط سنويًا من استهلاكها المحلي، كما يتم توريد معظم الفول المصري إلى الخارج؛ لأنه يتميز بجودته وأنه عر