رسميا.. منع المخابز من استخدام برومات البوتاسيوم لإنتاج المخبوزات
حظرت الحكومة على أصحاب المخابز استخدام برومات البوتاسيوم في إنتاج وصناعة الخبز أو المعجنات الأخرى بشكل نهائي؛ فضلا عن إصدارها عقوبات في حق المخالفين.
و نشرت الجريدة الرسمية، قرارا لوزارة التموين والتجارة الداخلية رقم 31 لسنه 2021 يحظر على أصحاب المخابز البلدية والسياحية والإفرنجية ومحلات الحلوى من العجين استخدام مادة ” برومات البوتاسيوم” فى إنتاج وصناعة المخبوزات والمعجنات.
وأكدت المادة الثانية من القرار، بأن كل مخالفة لأحكام هذا القرار يعاقب عليها بالعقوبات المنصوص عليها بالمادة 5 من القانون رقم 281 لسنه 1994 ما لم يكن هناك عقوبة أشد فى القوانين الأخرى.
وفى جميع الأحوال تضبط مادة برومات البوتاسيوم موضوع المخالفة ويحكم بإعدامها.
يذكر أن هذه المادرة عبارة عن مركب كيميائي ومادة مؤكسدة قوية جدا، تأخذ شكل بلورات بيضاء أو مسحوق، ويحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والبوتاسيوم، إلا أنه بات يعرف كمادة مسرطنة من الدرجة الثانية، بحسب صحيفة “الجارديان” البريطانية.
اقرأ أيضا: سعر الذهب عيار 18 اليوم الثلاثاء في السعودية يسجل 156 ريالا
