غرفة الحبوب: توفير 500 ألف طن قمح مستورد سنويًا بعد زيادة نسبة استخراج الدقيق
أكدت غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، أن قرار وزارة التموين بزيادة نسبة استخراج الدقيق إلى 87.5% لإنتاج الخبز المدعم سيوفر نحو 500 ألف طن قمح مستورد سنويًا.
اقرأ أيضًا: وصل إلى 87% .. وزير المالية: تراجع معدل الدين 16% خلال 6 سنوات
وصرّح حسين بودي نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية ورئيس رابطة إصحاب المطاحن، بأن قرار وزارة التموين والتجارة الداخلية بشأن زيادة نسبة استخلاص الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز المدعم إلى 87.5% يصب في صالح منظومة إنتاج الخبز، كما أن هذا القرار سيعمل على تقليل فجوة استيراد الأقماح من الخارج حيث يتم توفير الأقماح للمطاحن بشكل مستمر، وكذلك توفير الدقيق للمخابز لإنتاج الخبز البلدي المدعم .
وتابع أن زيادة نسبة استخراج الدقيق إلى 87.5% لإنتاج الخبز المدعم سيوفر ما يقرب 500 ألف طن قمح مستورد سنويا في ظل نجاح وزارة التموين والتجارة الداخلية في توفير الأقماح وصرفه للمطاحن بشكل منتظم من أجل إنتاج خبز مدعم لأصحاب البطاقات التموينية بسعر 5 قروش للرغيف، حيث تتحمل الوزارة فارق التكلفة رغم ارتفاع اسعار مستلزمات الانتاج من أجل تخفيف العبء عَلى المواطن.
