لأول مرة.. مصر تنجح في تحقيق 90% من الاكتفاء الذاتي من السكر
أكد وزير التموين الدكتور على المصيلحي، اليوم الخميس، على أن مصر نجحت لأول مرة في تحقيق 90% من الاكتفاء الذاتي من السكر مشيرًا إلى ارتفاع المعدل النسبي للمخزون الاستراتيجي للسكر لما يزيد عن 6 أشهر .
وجاء ذلك خلال إجراء جولة تفقدية لمصنع شركة الدلتا للسكر بمحافظة كفر الشيخ بعد تطوير خطوط الإنتاج ورفع كفاءة طاقة تشغيل المصنع من 14 ألف الى 21 ألف طن بنجر يوميا وإنتاج أكثر من 3 الآف طن سكر يوميا .
كما أطلع الوزير على أعمال موازين البنجر وآليات المراقبة بالكاميرات وشاشات العرض مع الربط الالكتروني و العمل بالباركود خلال استلام محصول البنجر من المزارعين لضمان الشفافية فى الأوزان ومنعا لآى تلاعب واشاد الوزير بمنظومة التطوير
كذلك تفقد عنبر تعبئة السكر والتأكد من جودة السكر المنتج بالشركة ومطابقتة للموصفات القياسية المحلية والعالمية وتطبيق اجراءات صحة و سلامة الغذاء والاطلاع على شهادات الجودة الحاصل عليها الشركة من ” عضوية هيئة الغذاء والدواء الامريكية( F D A ( U.S.وإعتماد الأيزو ( 45000:2018 ) وإعتماد الايزو ( 22000:2005 ) وكذلك فتح مناشئ جديدة للتصدير مثل اعتماد “لب البنجر ” المنتج للتصدير للصين .
وأكد الدكتور على المصيلحىُ وزير التموين والتجارة الداخلية أن سلعة السكر تعد من السلع الاستراتيجية التي حدث بها طفرة نوعية في جمهورية مصر العربية في الأونة الاخيرة فبعد أن كانت مصر تعاني من عجز شديد بهذه السلعة مع حدوث تقلبات سعرية شديدة بها من ناحية إرتفاع الأسعار وأصبحت الان سلعة تتميز بالإستقرار والثبات السعري والوفرة و الاتاحة ليقترب معدل الإكتفاء الذاتي من السكر الى ما يقرب من 90 % ويرتفع المعدل النسبي للمخزون الاستراتيجي للسكر لما يزيد عن 6 أشهر .
وأضاف الوزير ان انتاج السكر فى مصر ينقسم الى 900 الف طن سكر من ( قصب السكر و1.7 مليون طن سكر من ( بنجر السكر ) كذلك انتاج 250 الف طن / سكر من محليات صناعية ( جلوكوز – وهاي فركتوز ) من الذرة ليشكل مجمل الانتاج المحلي 2,850 مليون طن من إجمالي إستهلاك محلي ( 3,2 ) مليون طن سكر سنوياً فبعد أن كانت الفجوة في استهلاك السكر تتعدي المليون طن أصبحت الان الفجوة لا تتعدي 350 ألف طن) .
وأوضح الوزير انه تم زيادة مساحة بنجر السكر فبعد أن كانت مساحة الزراعات لا تتعدي الـ ( 300 ) ألف فدان أصبحت الان تتعدي ( 640 ) ألف فدان نظراً لإهتمام الدولة بهذا المحصول الإستراتيجي الهام والذي يقام عليه ثمانية مصانع تنتج سكر من ( البنجر ) وهي كالاتي ،( الدلتا للسكر / الدقهلية / النوبارية / الفيوم / الشرقية / النيل / صافولا متمثلة في “الأسكندرية و المتحدة ” ) وحديثاً إنضمام مصنع (القناة للسكر ) وهو من اكبر المصانع حديثاً بمنطقة غرب غرب المنيا و الذي قام على مساحة إستصلاح تقترب من (180) ألف فدان ستبدء تشغيل تجريبي هذا العام مما يدلل أننا نسير على الطريق الصحيح وقد أصبحت مصر نقطة جذب وإستثمار مميزة لهذه الصناعة الهامة نظراً للتيسيرات التي تقدمها الدولة للنهوض بهذه الصناعة والتي تقام بنظام (الزراعة التعاقدية والتي تعود بالنفع على المزارعين و كذا على العاملين بهذه الصناعة والمصانع ) .
واشار الوزير اننا نتابع اليوم أحد أكبر المصانع المنتجة للسكر من بنجر السكر بمصر بمحافظة كفر الشيخ وهي ” شركة الدلتا للسكر ” التي أنشئت عام (1979 م) والتي تم تطويرها وتحديثها عام (2019م) وقد قمت بإفتتاح أعمال تطويره والتي إنعكست على اداء المصنع من ناحية رفع قدراته الإستعابية والتصنيعية لبنجر السكر ليصبح المصنع قادراً على استيعاب (2,5) مليون طن محصول بنجر /سنوياً لينتج من 300 ألف الى 350 ألف طن سكر علاوة على انتاج خام المولاس بمعدل 130 الف طن وكذلك تفل بنجر بما يقرب من 140 ألف طن/ سنوياً وتم فتح افق جديدة نحو القيمة المضافة في استغلال المنتجات الثانوية لإنتاج الاعلاف المتكاملة مما يعود بفائدة على الصناعة وسد جزء كبير من الفجوة العلفية لتقليل الاستيراد من مكونات الاعلاف بمصر طبقا لتوجيهات القيادة السياسية .
اقرا أيضا:
السيسي يوجه بإنشاء المدينة الطبية لجامعة عين شمس.. وقرار جديد بشأن كورونا
